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Old 29th October 2010, 06:18 AM   #21
Pippa
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Originally Posted by saffron View Post
Gracias Ajo. Muy interesante.

Tengo una historia sobre mi madre:
a finales de los años 40, mi madre era un miembro de la Marina Real [WRNS]. Era mecánica del avión. Un día, tuvo que ayudar al cocinero a servir el desayuno. Había fuentes grandes de lata que contenía las gachas. ella puso las gachas en bolo? (do you mean bowl? 'cuenco' in Spanish).
La gente se lo comió todo. Sin embargo el cocinero estaba muy enfadado porque mi madre sirvió los huevos revueltos en bolos ? [con la leche] Me dijo que las comidas eran espesas y grises . En Inglaterra durante La Segunda Guerra Mundial nos racionaban la comida y usaban polvo de huevo secado. Nunca he usado polvo de huevo secado y es imposible imaginar el sabor de huevos revueltos sin huevos frescos.


A mi, me gustan las gachas. Cuando era joven las comía con leche, azúcar moreno y germen de trigo [wheatgerm]. Ahora cocino las gachas en mi microondas [es muy rápido] pero no uso ni copos de aveno no "Readybrek" o ni otra comida de preparación rápida

No entiendo muy bien lo de los bolos. No sé si quieres decir 'in bowls' (cuencos) o 'scoops' (bolas)
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Old 29th October 2010, 03:52 PM   #22
Ajo
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Originally Posted by saffron View Post

En Inglaterra durante La Segunda Guerra Mundial nos racionaban la comida y usaban polvo de huevo secado. Nunca he usado polvo de huevo secado y es imposible imaginar el sabor de huevos revueltos sin huevos frescos.
Ah, ¡el polvo de huevo seco! Durante la Guerra las madres pudieron obtener este ingrediente imprescindible (y zumo de naranjas concentrado también) del Ministerio de Salud. Mi madre lo usó para cocinar pasteles; nunca lo comemos como huevos revueltos. Las latas fueron de un tamaño muy útil para guardar ingredientes secos, y sigamos viéndolas en las cocinas escocesas por muchos años.

Después de la Guerra, cuando mi madre lloraba la pierda del polvo -- estaba acostumbrada a usarlo en pasteles -- mi padre solía darnos la receta militar para
Huevos Revueltas para 50:
Tomar tres latas del polvo de huevo, y seis huevos frescos. En una cacerola grande, mezclar con agua hirviente el polvo, y revolverlo hasta espesarse. Romper los huevos y cocinarlos en una cacerola pequeña con mantequilla; moler ligeramente las cáscaras y añadirlos a la cacerola grande. Servir al coronel de la cacerola pequeña; a los soldados de la otra.

"Está muy sabroso, ¿no? Y huevos auténticos, ¡he encontrado un trocito de cáscara!"

Ni yo lo creo tampoco.



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Ajo is offline   Reply With Quote
Old 29th October 2010, 06:57 PM   #23
saffron
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Gracias otra vez Pippa.

¡ vísteme despacio que tengo prisa !

Mi diccionario:

"Bowl Ai [Container] [culin]bol m. tazón m. cuenco m; [for washing etc] palangana f. barreño m."
pero,no comprobé la definición en español en el diccionario.
Me gustaria explicar lo que contiene un porción individual del cereales.

¿ Es la palabra "tazón" o "cuenco"?


please correct my Spanish[or English]

Last edited by saffron; 29th October 2010 at 06:58 PM. Reason: missed somehing
saffron is offline   Reply With Quote
Old 29th October 2010, 07:21 PM   #24
saffron
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Me gusta la receta Ajo. ¿Quizás los huevos revueltos en "NAAFI" contuvieran una cantidad minúscula de huevos frescos?



please correct my Spanish [and English]
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